三重県

中山酒造株式会社

  • 住所/三重県松阪市小阿坂町2532
  • 電話/0598-58-2308

創業文政三年(1820年)。酒名は白米城(はくまいじょう)。仕込水は、白米城址の天然伏流水を汲み上げ使用。原材料に山田錦等の三重県産米を使用。三重県独自のMK酵母を使い、個性的な純米酒を醸しています。

推奨銘柄

超辛口特別純米酒 松阪牛

スッキリとした超辛口で、サラッと飲める特別純米酒。

分類/特別純米酒
アルコール度数/15度以上16度未満

純米秘蔵古酒 あざか

IWC銀賞受賞。スパイシーな香りと軽快な酸味が肉料理に合います。

分類/特別純米酒
アルコール度数/16度以上17度未満