岐阜県

岩村醸造株式会社

  • 住所/岐阜県恵那市岩村町342番地
  • 電話/0573-43-2029

1787年創業。今年で230周年を迎えます。地元の酒米、その米が育った同じ水質の水で仕込むという、穀物と水の相性を大切に考えた酒造りをしています。

推奨銘柄

女城主 純米吟醸

岩村町産「ひだほまれ」を50%精米した極めて爽やかな酸味豊かなお酒です。

分類/純米吟醸酒
アルコール度数/15〜16度

ゑなのほまれ 冷や原酒

特別本醸造ながら麹米50%精米。甘口スペックですが甘さのキレは特筆です。

分類/特別本醸造
アルコール度数/19〜20度