愛知県

盛田株式会社

  • 住所/名古屋市中区栄1-7-34
  • 電話/052-229-1536

1665年(寛文5年)愛知県常滑市小鈴谷の地にて清酒醸造を開始して以来350年以上の歴史を誇る【芳醇旨口】の銘醸地です。杜氏の濱嶋は『情熱を傾け、芳醇でのど越しの良い酒を醸すこと』を造りの信念とし新たな伝統創りに情熱を傾けております。

推奨銘柄

盛田 純米吟醸無濾過

愛知県産酒造好適米【夢吟香】を全量使用。米本来の旨みを残す為無濾過で仕上げた純米吟醸酒。

分類/純米吟醸酒
アルコール度数/15~16度

ねのひ 桜酵母のお酒 なないろ桜

名古屋大学農学部・あいち産業科学技術総合センターとの共同開発桜酵母【名大桜酵母】と愛知県産酒造好適米【若水】で仕込んだ純米酒。ワインを思わせる甘酸っぱい飲み口。

分類/純米酒
アルコール度数/12~13度